أم مصطفى .. سيدة مصرية حولت معاناة ابنها مع التوحد إلى مشروع صحي”دكان كيتو” لعلاج ذوي الهمم

نجحت سيدة وأم مصرية تدعى منى أحمد عبدالعال وشهرتها “أم مصطفى” من محافظة الإسكندرية في كتابة قصة نجاح جديدة ومميزة للأمهات المصريين الداعمات لأبناؤهن، إذ نجحت في تحويل معاناتها مع ابنها المصاب بمرض التوحد” مصطفى 32 عاماً”  إلى مشروع صحي مخصص لمرضى التوحد من خلال أكلات صحية بنظام “الكيتو” المعروف طبياً بأنه أفضل الأنظمة العلاجية لجسم رياضي ومثالي وصحي.

“أم مصطفى” أنشأت مشروع باسم ” دكان كيتو” بتحويل مطبخ بيتها من مجرد مكان للطبخ والقلي والأكل العادي إلى أكل صحي بنظام الكيتو لمرضى التوحد في مصر،حيث يساعدهم على التركيز والتواصل الجيد مع الآخرين بالإضافة إلى أنه أكل صحي لا يسبب أي دهون أو أمراض صحية ، والمشروع حالياً ينتظر الدعم والتمويل الحكومي حتى ينتشر بقوة ويحقق الهدف منه في دعم مرضى التوحد من خلال أكل صحي منظم يساعدهم على التوصل الجيد مع الآخرين.

وقالت أم مصطفى لانفراد ايكونومي ، ” جربت العديد من الرياضات مع ابني مصطفى المصاب بالتوحد ويبلغ 32 عاماً مثل السباحة وغيرها ولكنه لم يجد نفسه فيها ، حتى قررت أن يمارس رياضي الجري وبالفعل تميز فيها وحصل على ميداليات ذهبية مختلفة داخل مصر، والأكل الصحي الكيتو جعله أكثر تواصل مع الآخرين بدون خوف أو رهبة وأيضاً قبل أن أجرب الأكل الكيتو على ابني مصطفى جربته على نفسي ونجحت في النزول بوزني أكثر من 30 من كيلوجراماً مع هذا النظام وبدون أية عمليات جراحية “.

وأوضحت أنه مشروعها “دكان كيتو” أصبح من المشروعات المعروفة في هذا الأمر ، قائلة إنها شاركت مؤخراً في معرض مصر الدولي للتمور في نسحته الثانية الذي نظمته شركة الفريق الدولي للمعارض والمؤتمرات في مركز مصر الدولي للمؤتمرات بالتجمع الخامس خلال الفترة من 16 إلى 18 أكتوبر الجاري ، وحظيت المشاركة بإشادة جميع الحاضرين ومنهم وزير التموين شريف فاروق ، ومحافظ القاهرة د إبراهيم صابر ، ومحافظ مرسي مطروح اللواء خالد شعيب .

وتقدمت السيدة منى أحمد عبدالعال ، بالشكر إلى بدر العتيبي رئيس مجلس إدارة شركة الفريق الدولي للمعارض والمؤتمرات، على دعمه الكبير لها ولإبنها مصطفى من خلال توفير جناح مخصص وتوفيره لها بمعرض مصر الدولي للتمور لعرض منتجاتها خلال المعرض في نسخته الثانية، موضحة أنها شعرت بالفخر الكبير بعد إشادة جميع الحضور بمنتجاتها وبالإنجاز الرياضي لنجلها مصطفى وتحديه الإعاقة ” التوحد” بالتميز الرياضي.

وقالت إنها تحب أن يناديها الآخرين بأم مصطفى لأنها تشعر أن هذا الاسم مملوء بالبركة والخير والمحبة ، مشيرة إلى أن ارتباطها بنجلها مصطفى يفوق الخيال فهو بطل تحدى المرض بالانجاز.