أ.د أحمد جبر بريك استشاري أمراض القلب والقسطرة يكتب :أضرار المكملات الغذائية
على الرغم من أن المكملات الغذائية قد تكون مفيدة لتعويض النقص الفعلي في بعض الفيتامينات والمعادن، إلا أن الاستخدام العشوائي أو المفرط لها دون إشراف طبي يمكن أن يؤدي إلى أضرار صحية بالغة.
و إليك أبرز المخاطر والأضرار المرتبطة بتناول المكملات الغذائية:
لا يتخلص الجسم من جميع الفيتامينات الزائدة عن حاجته بنفس الطريقة:
الفيتامينات الذائبة في الدهون (A, D, E, K): تتراكم هذه الفيتامينات في الكبد والأنسجة الدهنية ولا تخرج مع البول. الإفراط فيها يؤدي إلى التسمم؛ فزيادة فيتامين A قد تسبب تلف الكبد وتشوّهات الأجنة، وزيادة فيتامين D تؤدي إلى ارتفاع خطير في مستويات الكالسيوم في الدم.
الحديد: تناول جرعات عالية من الحديد دون حاجة طبية قد يؤدي إلى تسمم حاد يرافقه غثيان، قيء، وإمساك، وقد يصل إلى تلف في الأعضاء الداخلية.
العديد من المكملات يمكن أن تتفاعل مع الأدوية الموصوفة، مما يقلل من فعاليتها أو يزيد من آثارها الجانبية:
فيتامين K: يمكن أن يقلل من فعالية أدوية سيولة الدم.
مكملات الكالسيوم أو الحديد: قد تقلل من امتصاص بعض المضادات الحيوية وأدوية الغدة الدرقية.
الأعشاب (مثل نبتة سانت جون): تتداخل بقوة مع أدوية الاكتئاب، أدوية القلب، وحبوب منع الحمل.
3. إجهاد الكلى والكبد
الإفراط في تناول بعض المكملات، خاصة مكملات البروتين والكرياتين التي يشيع استخدامها في كمال الأجسام، قد يضع عبئاً كبيراً على الكلى.
بعض المكملات العشبية ومكملات حرق الدهون ارتبطت بحالات فشل كبدي حاد بسبب احتواء بعضها على سموم نباتية أو تفاعلها مع وظائف الكبد.
4. اضطرابات الجهاز الهضمي
تعتبر مشاكل المعدة والأمعاء من الأضرار الشائعة جداً والمزعجة:
الإمساك الشديد: يحدث غالباً مع مكملات الحديد والكالسيوم.
الإسهال والمغص: ينتج عادة عن الجرعات العالية من المغنيسيوم أو فيتامين C.
الغثيان وحرقة المعدة: قد تحدث عند تناول المكملات على معدة فارغة.
5. خطر التلوث والمكونات غير المعلنة
لا تخضع المكملات الغذائية (وخاصة العشبية ومكملات إنقاص الوزن) لنفس الرقابة الصارمة التي تخضع لها الأدوية الطبية.
قد تحتوي بعض المنتجات المجهولة على معادن ثقيلة سامة (مثل الرصاص أو الزئبق).
قد يُضاف إليها مواد دوائية كيميائية غير مدرجة على الملصق التجاري، مما يشكل خطراً كبيراً على المستهلك.
6. زيادة خطر الإصابة ببعض الأمراض
أظهرت بعض الدراسات الطبية أن تناول جرعات عالية من مكملات *البيتا كاروتين* قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة، وتحديداً لدى المدخنين.
الإفراط في تناول مكملات الكالسيوم يرتبط بزيادة احتمالية تكون حصوات الكلى.
وأخيرا فان الغذاء الطبيعي والمتوازن هو المصدر الأفضل والأكثر أماناً للعناصر الغذائية ، ولا يُنصح بالبدء في تناول أي مكمل غذائي إلا بعد استشارة الطبيب وإجراء الفحوصات المخبرية اللازمة لتحديد النقص الفعلي والجرعة الآمنة لحالتك.
